虎皮青椒酱是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法：

1. 准备好青椒、葱、姜、蒜和调料汁。
2. 将青椒洗净去蒂，切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入青椒煎至两面微黄，捞出控油。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸香。
6. 加入调料汁煮开，加入煎好的青椒翻炒均匀即可。