以下是虾米萝卜干的做法：

1. 萝卜干泡发约两小时，泡发透后洗净，攥干备用。
2. 虾米干用温水加料酒泡发至少一小时，发透后洗净沥干水备用。
3. 蒜切片备用。
4. 将海鲜酱油和鲍鱼汁混匀备用。
5. 炒锅注油，烧热，放入蒜片爆香后下虾干炒匀。
6. 再放入萝卜干煸炒约1分钟。
7. 加入海鲜酱油和鲍鱼汁，翻炒均匀即可。