土豆焖面条是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的食谱：

1. 准备好面条、土豆、青红椒。
2. 土豆、青椒洗净切块。
3. 锅中油热，倒入土豆炒匀。
4. 加入豆瓣酱，炒匀。
5. 加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
6. 放入面条，小火焖至水将干。
7. 土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
8. 调好味，盛入碗中。