您好！花鲜子是一种海鲜，也称为花蛤、花蚬子等。以下是一份简单的花鲜子炒法：

1. 花鲜子洗净，用清水浸泡30分钟，去除泥沙和异味。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入花鲜子翻炒至变色。
4. 加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。