您好！以下是西兰花煮面的做法：

1. 准备煮面的水，锅内倒入清水加入一小把盐，上火等烧开；
2. 平底锅内倒入适量橄榄油，加入蒜片炒至微焦然后加入辣椒粒稍微翻炒一下(不吃辣不用加);
3. 加入切好的西兰花，加盐和胡椒，翻炒片刻；
4. 加入适量鸡汤或高汤，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右；
5. 捞出西兰花放入碗中备用；
6. 将面条放入锅中煮熟捞出沥干水分；
7. 将面条放入碗中，淋上西兰花汁即可。