常州豆腐汤是一道以内酯豆腐、鸭血、豆渣饼、鸡蛋等为原材料制作的美食。以下是一份简单的常州豆腐汤食谱：

• 内酯豆腐，鸭血，百叶，豆渣饼，鸡蛋，葱姜蒜，盐，鸡精，胡椒粉。
• 内酯豆腐切成小块，鸭血和百叶切丝。
• 锅中放少量色拉油，稍热，放入豆渣饼；将豆渣饼煎至两面金***后出锅。
• 在另一个锅中放入清水，加少量盐，放入百叶烧开过水，捞出沥干。
• 将鸭血切大块同样放入开水锅，加少量盐、酒去腥，烧开后捞出。
• 将百叶切丝，鸭血切丁。
• 锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香后加入清水烧开。
• 加入豆腐、鸭血、百叶、豆渣饼、盐、鸡精和胡椒粉调味即可。