您好，以下是家庭菲力牛排的做法：

1. 牛排解冻后，用厨房纸吸干表面水分，均匀涂上盐、黑胡椒碎和橄榄油。
2. 预热平底锅，加入适量橄榄油，放入牛排，煎至两面金***。
3. 加入洋葱、大蒜、迷迭香等调料，翻炒均匀。
4. 加入红酒和鸡汤，烧开后转小火焖煮5-10分钟。
5. 最后撒上一些巴马干酪即可。