陕西烩豆腐是一道传统的陕西菜，主要原料是豆腐和肉类。下面是一个简单的烩豆腐的做法：

1. 准备好豆腐、猪肉、木耳、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，木耳泡软切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色。
4. 加入木耳翻炒均匀，加入适量的水煮开。
5. 加入豆腐块，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右。
6. 加入盐、味精、鸡精等调味料，撒上葱花即可。