您好！茼蒿疙瘩是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的茼蒿疙瘩食谱，供您参考：

材料：

• 茼蒿 300 克
• 面粉 50 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将茼蒿洗净，切成小段。
2. 将面粉和鸡蛋打散，加入适量盐调味。
3. 将茼蒿放入面粉中拌匀，再加入蛋液拌匀。
4. 热锅凉油，将拌好的面糊倒入锅中，用铲子压扁成疙瘩状。
5. 煎至两面金黄即可。