您好！以下是黄瓜柿子汤的做法大全：

1. 黄瓜柿子汤：黄瓜去皮切片，柿子去皮切块，瘦肉切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香。放入瘦肉煸炒至变色。加入清水，煮开后撇去浮沫。放入黄瓜和柿子，煮至黄瓜熟烂。加盐调味即可 。

2. 简单好喝的黄瓜鸡蛋柿子汤：黄瓜切片，柿子切瓣，葱花香菜适量。适量油，油热以后加入葱花爆香，然后再加入柿子。中小火炒，边炒边把柿子捣碎。加入热水没过柿子，想要多少汤就加多少水。水开后加入黄瓜和一勺盐。这时候尝尝咸淡，咸了加水，淡了加盐。水淀粉筷子搅拌一下，防止淀粉沉底，然后画圈倒入锅中，马上用铲子搅拌一下。一个打散的鸡蛋画圈加入汤中，马上用筷子搅一下(加了淀粉的汤可以让鸡蛋打得更散)。关火前撒适量香菜碎即可 。