您好！猪肉酱汁是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单的做法：

1. 准备好五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒等食材。
2. 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜末和豆瓣酱，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
5. 加入生抽、老抽、糖和盐调味，再煮10分钟左右即可。