鳕鱼狮子头是一道传统的中式菜肴，主要原料是鳕鱼和猪肉。以下是一份简单的鳕鱼狮子头食谱：

1. 鳕鱼切成小块，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉拌匀；
2. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀；
3. 将虾仁去壳洗净，加入盐和淀粉拌匀；
4. 将鳕鱼肉和猪肉末混合，加入虾仁拌匀；
5. 将混合好的肉馅捏成小球状，放入锅中蒸熟即可。