您好！以下是猪脚滋补汤的做法：

1. 猪脚切块，焯水去血水和杂质，洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入焯水后的猪脚，加入姜蒜片和料酒。大火煮沸后转小火，炖煮1.5小时，让猪蹄的营养慢慢渗透。
3. 炖煮1.5小时后，加入切好的冬瓜块和泡发好的百合。继续小火慢炖30分钟至猪蹄熟烂，最后加入适量的盐调味即可。