烧烤鱼丸是一道非常受欢迎的美食。以下是一份简单的烧烤鱼丸食谱：

• 材料：鱼丸、烤肉酱、孜然粉、辣椒面、芝麻、生抽、蚝油、盐、糖等。
• 做法：将鱼丸洗净，放入容器内，倒入烤肉酱，搅拌均匀腌制20分钟以上，腌好用竹签穿上(注意不要扎到手，自己吃也可以不穿)。将鱼丸摆在烤网上(下面的烤盘铺好油纸免去清洗，可将容器内的酱料刷在鱼丸上)。烤箱预热至180度，将鱼丸放入烤箱中层，上下火各15分钟左右即可 。