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6个月前

甜窝头的做法大全

您好!以下是甜窝头的做法大全:

  1. 红薯窝窝头:红薯洗净切片,上锅蒸15分钟左右。蒸熟的红薯用勺子磙成泥,加入80克的玉米面、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。边倒边搅拌,揉成光滑的面团,如果干再加些水,少量多次。揪下一块揉成圆形,一个约60克,也可以做小点,随你。一只手指戳入圆球中不断旋转,做成窝窝头的形状,上锅水开蒸15分钟左右。
  2. 玉米面窝窝头:将玉米面和面粉按2:1的比例混合在一起,加入适量的水和盐,揉成面团。将面团分成小块,擀成薄片。在薄片上刷上一层油,然后卷起来。将卷好的面团切成小段,每个小段都搓成椭圆形。锅中放油,烧至六七成热时放入窝窝头,炸至金***即可 。
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