您好！鸭肉鸡块是一道非常美味的菜肴。以下是一个简单的做法：

1. 鸭肉切成块状，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
2. 鸡肉切成块状，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸭肉和鸡肉翻炒至变色。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
6. 加入适量的盐和味精调味即可。