您好！鱼籽锅巴是一道非常美味的小吃。以下是一种简单的做法：

1. 将鱼籽洗净，沥干水分。
2. 锅中倒入适量油，加热后放入鱼籽煎至两面金黄。
3. 加入适量盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末等调料，翻炒均匀。
4. 最后加入适量淀粉水勾芡即可。