您好！烩牛肉饭是一道非常美味的菜肴。以下是一个简单的烩牛肉饭的做法：

1. 准备好所有原料，将大米蒸熟。
2. 将牛里脊切片，土豆切小块、草菇切片备用。
3. 炒锅放油，油热后放入牛里脊翻炒至牛肉6成熟。
4. 加入土豆块翻炒片刻，加入1小碗清水。
5. 放入红烩料搅拌至完全融化。
6. 放入草菇炖至9成熟加食盐翻炒入味出锅。
7. 西兰花放入盐水中焯熟。
8. 取蒸熟的米饭填满米奇硅胶模具压实。
9. 倒扣入盘子里脱模。
10. 把海苔剪出需要的形状，用黑芝麻和海苔装饰出面部。
11. 将炒好的菜盛在周围即可。