以下是一些鸡蛋鳕鱼的做法大全：

1. 香煎银鳕鱼：将鳕鱼切成薄片，加入盐、黑胡椒、迷迭香等调料，腌制30分钟。锅中加入橄榄油，放入腌制好的鳕鱼片，煎至两面金黄即可。
2. 鳕鱼蒸蛋：将鳕鱼切成小块，加入盐、姜末、葱花、料酒等调料，腌制10分钟。打散鸡蛋，加入适量的水和盐，搅拌均匀。将腌制好的鳕鱼块放入碗中，倒入鸡蛋液，上锅蒸15分钟即可。
3. 鳕鱼炒蛋：将鳕鱼切成小块，加入盐、姜末、葱花、料酒等调料，腌制10分钟。打散鸡蛋，加入适量的盐和水，搅拌均匀。锅中加入少量油，放入腌制好的鳕鱼块翻炒至变色，再倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。