您好！以下是一份香芹炒鸡的做法大全：

1. 准备好鸡肉和香芹，切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入香芹翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味即可。