您好，以下是排骨菜稀饭的做法：

材料：

• 排骨 500g
• 大米 100g
• 胡萝卜 50g
• 香菇 5朵
• 生姜 适量

步骤：

1. 锅中烧水，放入一块生姜，水开后，放入排骨焯水去一下血水。
2. 胡萝卜切成小丁，香菇也切成小丁，生姜切成姜丝，备用。
3. 起锅，加入冷水，再放入焯过水的排骨，水可以多放点，再放放姜丝煮至沸腾。
4. 再把煮好的排骨汤倒入电饭锅，煲40分钟后放入大米、胡萝卜、香菇丁。
5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。