您好！以下是月子炖阿胶的做法：

材料：

• 阿胶10克
• 乌鸡半只
• 瘦肉150克
• 陈皮1块
• 桂圆肉10克
• 红枣(去核)3-5颗
• 枸杞适量
• 生姜2片
• 盐少许

步骤：

1. 准备好所有食材。
2. 乌鸡块洗净，瘦肉洗净切块，冷水下锅，水开焯水3分钟后盛出备用。
3. 将阿胶敲碎成小块。东阿阿胶质地硬而脆，处理成小块非常容易，漂亮的琥珀色，闻起来有股淡淡的清香。
4. 乌鸡、瘦肉放入炖锅中，加入桂圆肉、陈皮、红枣、枸杞、姜片和阿胶块。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时左右即可。