红糖姜粥是一道非常简单的家常甜品，制作方法也很简单。以下是一个简单的红糖姜粥的做法：

1. 将姜切成片，用刀背拍松。
2. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，大火煮沸。
3. 转小火，加入红糖搅拌至红糖完全溶解。
4. 继续煮约5分钟即可。