蒸豆腐包子的做法如下：

材料：

• 面粉500克
• 酵母粉10克
• 白糖25克
• 温水适量
• 豆腐200克
• 葱姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 香油适量

步骤：

1. 将面粉、酵母粉、白糖和温水混合，揉成面团，放置温暖处发酵。
2. 将豆腐切成小块，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油和香油拌匀。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
4. 在薄皮上放入豆腐馅，包好后捏紧口子。
5. 将包子放在蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。