丝瓜卤子是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的丝瓜卤子的做法：

1. 准备一根丝瓜，去皮后切成小块。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入丝瓜翻炒至变软。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖等调味料，继续煮5分钟左右即可。