青海烤羊排是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的做法：

1. 将羊排洗净，切成适当大小的块。
2. 在碗中加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末和料酒，搅拌均匀。
3. 将羊排放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在羊排上，腌制30分钟。
4. 预热烤箱至200度。
5. 将腌制好的羊排放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火烤制20-25分钟即可。