茼蒿炒肉丝是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：

1. 准备好材料：茼蒿切段，肉切丝，蒜切沫，干辣椒刨开。
2. 热油炒肉丝。
3. 肉丝熟后，放少量蒜爆香，加干辣椒丝和十三香。
4. 加茼蒿丝翻炒。
5. 翻炒几下，茼蒿软到之后加酱油和盐。
6. 翻炒几下之后加蒜末起锅。