您好！奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。从宝宝6个月大开始，您就可以给宝宝吃一点奶酪了。以下是一些简单的做法：

1. 奶酪蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和水，搅拌均匀。将奶酪切成小块，放入碗中。将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
2. 奶酪烤面包片：将面包片涂上黄油或橄榄油，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤5-7分钟。取出后撒上适量奶酪即可。