蒜花饼是一道非常受欢迎的小吃，制作方法也很简单。以下是一个简单的蒜花饼食谱：

材料：

• 面粉 500 克
• 小根蒜 200 克
• 食用油适量
• 盐少许

步骤：

1. 将中筋面粉放入面盆里，倒入开水，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅成絮状。
2. 再倒入少许凉水，揉成面团。
3. 将面团醒发 30 分钟。
4. 将小根蒜切成末。
5. 将醒发好的面团分成小块，擀成薄片。
6. 在薄片上撒上蒜末和盐，卷起来。
7. 将卷好的面团擀成薄片，再在上面撒上蒜末和盐。
8. 将卷好的面团卷起来，擀成薄片。
9. 用刀切成小块即可。