婴儿炖鱼汤是一道营养丰富的食物，但是需要注意的是，婴儿的肠胃功能尚未完全发育，不能消化过于油腻的食物。因此，在制作婴儿炖鱼汤时，需要选择新鲜、无刺的鱼类，并且要将鱼肉切成小块，以便婴儿消化。此外，还需要加入一些蔬菜和米饭等淀粉类食物，以增加汤的口感和营养价值。

以下是一份简单的婴儿炖鱼汤食谱：

材料：

• 鲜鲫鱼1条
• 胡萝卜1根
• 西兰花适量
• 米饭适量

步骤：

1. 将鲜鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块。
2. 胡萝卜去皮、洗净后切成小块。
3. 西兰花洗净后切成小朵。
4. 锅中加水烧开后放入鱼块、胡萝卜块和西兰花朵，大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右。
5. 加入米饭和适量清水，再次煮沸后转小火继续煮20分钟左右即可。