以下是虾丸炒丝瓜的做法：

1. 准备好丝瓜和虾丸。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入虾丸煸炒至变色。
4. 加入丝瓜翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。