您好！香菇鸡汤粉是一道非常美味的汤品。以下是一份简单的食谱：

• 鸡肉：1只(约800克)
• 干香菇：6朵
• 枸杞：适量
• 红枣：适量
• 姜片：3片
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 鸡肉切块，用温水冲洗干净，洗干净血水。放着备用，如果希望鸡肉味道重一点的话可以提前两小时用料酒和两勺盐腌制一下。
2. 接一锅冷水，下入洗好的鸡肉，水的量要比要喝的鸡汤量稍微多一点点。加入生姜片、葱结、两大勺料酒、一勺盐。大火煮开。撇去浮沫。
3. 水开后下香菇，可以适当加两片香叶。大火沸腾后转小火炖1小时，搅拌一下边尝味道边加盐。
4. 最后加一勺生抽即可。