黑糖粉粿是一道非常受欢迎的甜点。以下是一种简单的黑糖粉粿的做法：

材料：

• 地瓜粉 100 克
• 马铃薯粉 50 克
• 黑糖 100 克
• 水 450 毫升

步骤：

1. 将黑糖加入水中煮沸备用。
2. 将地瓜粉和马铃薯粉混合，加入适量的水调成粉浆。
3. 将煮沸的黑糖水慢慢倒入粉浆中，一边倒一边搅拌至顺滑。
4. 边搅拌会越来越浓稠滑顺的糊状即可，倒入抹了一层薄油的器皿中，粉浆不要倒太满成品才不会裂开。
5. 将器皿放入蒸锅中，大火蒸约 30 分钟即可。