以下是麻酱拌毛肚的做法：

1. 毛肚切丝。
2. 焯水一分钟，捞出过凉水泡半个小时。
3. 麻酱我用呷哺呷哺的，放两勺生抽一勺蚝油搅拌均匀。
4. 香菜、香葱、大蒜。
5. 喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油。
6. 把毛肚沥干水分，放上葱、香菜、蒜。
7. 淋上麻酱、辣椒油，搅拌均匀。