烟熏鸡胸肉的做法有很多种，以下是一种简单的方法：

材料：

• 鸡胸肉
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒

步骤：

1. 将鸡肉洗净，控干水分。
2. 加入盐、胡椒粉和料酒，腌制一夜或一个小时。
3. 锡纸铺在锅里，上面撒上熏制用料(如红茶)。
4. 架上烤网，摆上鸡肉，开火。
5. 上烟之后盖上锅盖，中火20分钟左右即可。