葫芦瓜丸子是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的食谱：

材料：

• 西葫芦 1 根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1 个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将西葫芦擦成细丝，加入适量盐杀水(20分钟以上)。
2. 将西葫芦丝挤水和 cheese、面粉、basil、香菜、胡椒、橄榄油、洋葱、蒜末搅匀。
3. 将面团揉成小丸子，放入锅中蒸熟即可 。