您好！洋丝瓜尖是一道非常清爽的凉菜，下面是一份简单的食谱供您参考：

1. 准备食材：洋丝瓜尖、蒜末、小米辣、蒸鱼豉油、盐、蜂蜜、白醋、藤椒油等。
2. 焯烫洋丝瓜尖：锅加水，放入姜片，水烧开后煮半分钟，让姜味充分释放出来，然后加入少许盐和植物油。放入洋丝瓜尖焯烫1分钟，捞出过凉水，装盘。
3. 调制料汁：小碗里加蒜末1勺，小米辣，蒸鱼豉油2勺，凉开水2小勺，盐1克，蜂蜜小半勺(也可用白糖),白醋半勺，藤椒油小半勺调匀。
4. 最后将调好的料汁浇在洋丝瓜尖上，拌匀即可。