土鸡田螺煲是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：

• 土鸡一只
• 田螺适量
• 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、香叶适量

步骤：

1. 土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
2. 田螺洗净，用清水浸泡2小时，去除泥沙。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入田螺，继续煮10分钟左右。
8. 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽和糖调味，再加入香叶翻炒均匀即可。