生蚝韭菜是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的做法：

1. 准备好材料：生蚝、韭菜、姜片、盐、花生油。
2. 水开后，先放蚝，再放韭菜。
3. 水开后，煮50-60秒。
4. 喝汤吃蚝，蚝汤是奶白色的。