高粱窝窝头是一道美食，它的主要食材是高粱米面和绿豆面。下面是一个简单的制作方法：将高粱米面和绿豆面混合，慢慢加水成面团。面团不粘手为好；将大面团分成5-6份，用手捏成窝窝头。上大火蒸30分钟，就可以吃了 。