您好！以下是超市买牛排的做法：

1. 准备好牛排，洗净后用厨房纸擦干水分。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
3. 用平底锅或烤盘加热油，等油热后放入牛排，煎至两面金***即可。
4. 取出牛排，放在盘子里，可以根据个人口味加入适量的调料，如大蒜、迷迭香、柠檬汁等。