鱼籽蒸蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是一种做法：

1. 把鱼籽外面的透明肠衣去掉，鱼籽自然就散了。
2. 打两个鸡蛋再加点水放一起搅拌，可以放适量的鸡精和盐。
3. 上锅蒸，时间根据材料的多少掌握。
4. 出锅后撒上适量的葱花点缀即可。