减肥紫菜汤是一道低卡路里的汤，适合想要减肥的人食用。以下是一种简单的减肥紫菜汤做法：将紫菜、虾皮、冬瓜皮和西瓜皮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右即可。