冬瓜煮鸡汤是一道非常营养的汤，下面是一个简单的做法：

材料：

• 鸡肉(500克)
• 冬瓜(500克)
• 姜片(3片)
• 盐(适量)

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入冬瓜块，继续煮20分钟左右。
7. 最后加入适量盐调味即可。