冬菇焖鸡翅是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的食谱：

材料：

• 鸡翅中500克
• 冬菇100克
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净备用，冬菇泡发洗净备用。
2. 锅中加入适量油，放入姜葱爆香。
3. 放入鸡翅煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味即可。