您好！以下是正宗韩国拌饭的制作方法：

材料：

• 五谷米
• 拌饭辣酱(韩式辣酱、芝麻油、芝麻、糖、蒜蓉)
• 西葫芦、胡萝卜、豆芽、香菇、鸡蛋

步骤：

1. 将蔬菜逐个焯软单独放，方便后面摆盘。
2. 米饭我用的五谷饭，除了大米，还加了红米、糙米和荞麦，口感更扎实有嚼劲，饱腹感超级强。
3. 碗中放入5勺韩式辣酱，加入1勺芝麻油，1勺蒜蓉，半勺糖，1勺芝麻搅匀。韩餐里会使用甜的“水饴”来调酱，不好购买的话，用糖替代也可以。除了这几种基本调酱原料外，还可以加入1小勺鱼露增加咸鲜味。
4. 调好的辣酱静置10分钟，让各种味道更融合。这份酱不仅可以用来拌饭，也可以直接拌凉菜吃。一次可以多调些，放在冰箱里存着。
5. 将蔬菜铺在五谷饭上，浇一勺辣酱。而拌饭又怎么能少了流心蛋呢？戳破蛋黄，让蛋液和拌饭融为一体 把蛋皮划碎，拌吧拌吧！让辣酱均匀的裹在每一粒米饭、每一条蔬菜上。拌均匀后，点睛之笔--撕几片海苔。