不烂汤是一道家常菜，主要原料有面粉、鸡蛋、西红柿等。以下是一种制作不烂汤的方法：

1. 准备面疙瘩：在盆内放入适量的面粉，慢慢的加水，均匀的分散淋入面粉内，同时用筷子不停的搅动，直到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。
2. 煮面疙瘩：锅里添适量的水，在开水的过程中就可以把面疙瘩倒入锅里，搅拌一下，稍煮片刻。
3. 炒西红柿：锅里放少许油，开火，加蒜，而后再把切好的西红柿放进去炒烂。
4. 加调料：加入盐和鸡蛋，搅拌均匀即可。