您好！鸡蛋饸馍是一道非常受欢迎的小吃，下面是一个简单的做法：

1. 准备好饸馍和鸡蛋。
2. 将饸馍切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 在锅中加入适量油，放入葱花爆香。
4. 加入饸馍翻炒至微***。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。