蒸叶子菜的做法有很多种，以下是其中一种：

1. 准备好叶子菜，洗净后控水。
2. 将面粉和盐混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
3. 将叶子菜放入面粉水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分。
4. 将叶子菜放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可 。