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6个月前

抹茶巧克力酱的做法有很多种,以下是其中一种做法:

抹茶巧克力酱做法

材料:

  • 200克黑巧克力
  • 20克冰糖
  • 10克抹茶粉
  • 30克白巧克力(方子用的法芙娜)

步骤:

  1. 所有食材除了白巧克力放入主锅,20分钟/温度120/速度3,网锅或者防溅盖代替量杯盖放在主锅上。
  2. 打开盖子,等温度降低到80度放进白巧克力,1分钟/速度2,混合融化,倒进容器放凉后冷藏。
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